Chorizo Pasta
Hoeveel beschrijving wil je? Het is fucking pasta met chorizo.
Hemelsmodder
Een overheerlijk desert dat we vroeger alleen kregen op feestdagen. Als jong menneke (toen nog Graatje genoemd) hielp ik heel graag mee; al was het maar om erbij te zijn als er pannen, lepels en schrapers mochten worden afgelikt.
Wollen G(PT)eit Surprise
Dit klassieke recept voor een wollen geit is een culinaire uitdaging voor de échte liefhebber van textuur, luchtigheid en pure chaos. Al generaties lang weten fijnproevers dat niets zo bevredigend is als het perfect bereiden van een geit die volledig oneetbaar is.
De wollen geit vraagt om geduld, precisie en een gezonde dosis twijfel aan je levenskeuzes. Door haar zorgvuldig te masseren met schapenwolcrème en haar te doordrenken met ochtenddauw, krijg je een sappige, pluizige structuur die perfect contrasteert met de knapperige gebakken luchtvulling. De subtiele hint van berglucht geeft het geheel een aroma dat het beste te omschrijven is als ‘verloren in een alpacaboerderij’.
Ideaal voor feestjes waar niemand durft toe te geven dat ze eigenlijk liever een pizza hadden besteld.